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3 receitas que você pode preparar com uma lata de atum — se Melhor com Saúde

Você está procurando preparações rápidas e nutritivas? Você não tem tempo suficiente para cozinhar? Se suas respostas forem sim,não deixe de experimentar as seguintes receitas com uma lata de atum. Acredite ou não, este tipo de conservas são ideais para fazer pratos simples e saudáveis.

Se bem é certo que o ideal é consumir produtos frescos, as latas podem ser uma boa opção quando devemos sair de uma enrascada. O melhor de tudo é que o sabor do atum se combina facilmente com outros ingredientes, o que permite desfrutar de refeições variadas e deliciosas. Notas!

Propriedades nutricionais do atum

O atum é uma das variedades de peixe azul mais recomendadas para manter uma dieta balanceada. Não só fornece quantidades significativas de proteínas, mas que é uma fonte significativa de ácidos graxos poli-insaturados; omega3: EPA e DHA.

Essas gorduras saudáveis se destacam por seus benefícios para o cérebro e para a saúde cardiovascular. De fato, se lhes atribuem propriedades anti-inflamatórias e anti-coagulantes que contribuem para a prevenção de doenças do coração. Além disso, são benéficas para controlar o colesterol.

Entre outras coisas, o atum traz:

  • Vitaminas A, B e D
  • Ácidos graxos ômega 3
  • Niacina
  • Cálcio

Agora, há que ter em conta que o seu valor nutricional pode variar um pouco quando se processa para ser enlatado. Apesar disso,continua a ser um alimento nutritivo, que podem ser apreciados regularmente na dieta. Teste as seguintes receitas.

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Receitas com uma lata de atum

1. Pasta com uma lata de atum, tomate frito e legumes

macarrão com tomate e lata de atum

Esta receita pode ser adaptada em função dos ingredientes de que dispomos, variando os legumes com as que acompanhá-lo molho de atum e tomate. Nem todas as verduras combinam bem entre si, assim,há que ter em conta factores como o grau de água, a doçura e a acidez.

Ingredientes (para 2 pessoas)

  • Macarrão integral (160 g)
  • Tomate frito, de preferência caseiro, mas pode ser de pote (200 g)
  • 2 latas de atum (370 g)
  • 1 cenoura pequena
  • 1/2 cebola
  • 1/2 abobrinha
  • Azeite de oliva
  • Orégano e alho em pó
  • Queijo ralado de nossa escolha

Preparação

  • Em primeiro lugar, coloque o macarrão para ferver em água abundante com um pouco de sal.
  • Enquanto a massa está cozinhando, descasca os legumes que você tiver escolhido, neste caso, a abobrinha, a cebola e a cenoura, e córtalas em tiras com a ajuda de uma mandolina ou um descascando legumes.
  • Em seguida, coloque em uma frigideira um pouco de azeite de oliva, extiéndelo bem e quando apanhar temperatura adicione os legumes previamente cortados.
  • Cozinha em fogo médio-baixo por cerca de 15 minutos até que observar que os legumes são suficientemente macias.
  • Adicione o tomate frito na frigideira e uma lata de atum ao natural desmigado.
  • Retifica de sal, polvilhe o orégano e alho em pó ou qualquer tempero de seu gosto e deixe que cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, para que todos os sabores se integrem.
  • Por último, adicione o queijo ralado e já terá lista sua receita.

2. Tomates recheados com atum

É uma receita muito simples, colorida e versátil, que pode servir como aperitivo em um jantar em família, ou como prato principal acompanhado de um purê de legumes ou uma salada de legumes.

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Ingredientes

  • 10 tomates grandes
  • Cebola (150 g)
  • 2 latas de atum em azeite de oliva (370 g)
  • 10 azeitonas verdes ou pretas sem caroço
  • 8-10 nozes
  • Alho em pó

Preparação

  • Em primeiro lugar, lave e seque os tomates.
  • Com a ajuda de uma faca , corte a parte superior do tomate e vazia com cuidado seu interior, ajudando com uma colher. Adicione um pouco de sal e alho em pó a cada um e reserva.
  • Corta uma cebola ao estilo juliana e añádela a uma frigideira com azeite e cozinhar em fogo médio, até que você vê que vai tomando cor. Se o nosso atum em lata vem conservado em azeite de oliva, podemos aproveitá-lo para esta etapa, se, pelo contrário, é ao natural ou com óleo de girassol, é preferível usar o óleo de oliva para fazer o refogado de legumes.
  • Quando a cebola estiver pronta, adicione o interior dos tomates procuro casa com antecedência e deixe no fogo por uns três minutos.
  • Adicione as nozes e as azeitonas cortadas.
  • Por último adicione as latas de atum escurridas e desmigadas e preencha com cuidado os tomates.
  • Como toque final, você pode polvilhe com orégano ou pimenta para dar um sabor mais pessoal.
  • Deixa-se repousar uns minutos e já está pronto para consumir.

3. Salada de legumes com uma lata de atum

Comer atum

A seguinte receita é muito rápida e não requer preparação. À semelhança do que acontece com as anteriores, pode variar em função de os alimentos de que dispomos.

Ingredientes

  • 1 pote de legumes cozidos de sua escolha (200 g)
  • 2 latas de atum (370 g)
  • 1 cenoura pequena
  • 1 lata de milho doce
  • 12 azeitonas pretas
  • Queijo mussarela (100 g)
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Preparação

  • Em primeiro lugar, lave os legumes pote, escúrrelas bem apronta bem em um prato fundo.
  • Abra a lata de atum e adicione-o ao prato.
  • Lave e descasque a cenoura e faça pequenas tiras com a ajuda de um descascando legumes.
  • Cortar as azeitonas e adicione-as à mistura.
  • Adicione a mussarela cortada em pedacinhos e a lata de milho doce.
  • Mistura tudo muito bem, adicione vinagre, azeite e sal a gosto e deixe esfriar por alguns minutos.
  • Você já está pronta para consumir!

Já provaram essas receitas com uma lata de atum? Conte pra preparar alguma destas opções economize tempo e sem deixar de comer de forma saudável.

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