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3 receitas deliciosas com banana vermelho — Melhor e com Saúde

Todos conhecem o banana comum: o de cor amarela. No entanto, o plátano vermelho pode ser mais estranho ainda que seja muito popular em países como Argentina, Paraguai e Peru. Também é conhecido em alguns países pelo nome de banana “macho”, tendo em vista as características de sua planta.

Agora bem, esta variedade apresenta algumas propriedades interessantes que vale a pena aproveitar na cozinha. Sem dúvida alguma,o que faz com que o banana vermelho, um ingrediente maravilhoso é que se trata de uma fruta que faz um importante aporte de nutrientes.

Quer saber mais? No espaço a seguir vamos examinar em detalhe as suas principais propriedades nutricionais e, além disso, compartilharemos 3 receitas deliciosas para incorporá-la na dieta. Seu servidor!

O plátano vermelho é um alimento reconhecido por suas propriedades nutricionais. De acordo com informação publicada no Food Composition Databases (USDA),são ricos em potássio, vitamina C, vitamina B6 e fibras. Além disso, são quase nulos em gordura, fornecem magnésio e são fonte de carboidratos.

Cabe destacar, entre outras coisas, que este alimento contém carotenóides, que apoiam a saúde ocular. Um estudo publicado na Food Chemistry,determinou que a sua casca contém luteína, α-caroteno e β-caroteno.

Por isso, as receitas com banana vermelho são uma forma deliciosa de aumentar a ingestão de alguns nutrientes. Além disso, fornecem energia e ajudam a manter a saciedade. O Disfrútalas!

1. Shake de banana vermelho

Shake de banana vermelha.

Agora que você já está mais familiarizado com a banana vermelho,é hora de descobrir como fazer este nutritivo e rico batido. Ao fazê-lo você mesmo, evidenciarás que não têm nenhum tipo de complicação, mas sim um sabor algo surpresa.

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E é esta fruta contém um pouco mais de açúcar do que o amarelo que você comprar em qualquer loja de alimentos. Destaca-se também por ser um pouco mais pequeno, mas em preparações como esta, que são líquidos, é muito saudável.

Ingredientes

  • 2 bananas vermelhos (400 g).
  • 1 copo com cubos de gelo (100 g).
  • 4 copos de leite líquido (450 mL).
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (50 g).

Preparação

  • Esta receita é muito simples. A primeira coisa que você deve fazer para obter um smoothie ótimo é, cortar em rodelas de banana vermelho e colocá-lo dentro de um liquidificador.
  • Depois, vem a servir copos de leite, sem mexer.
  • Adicione as colheres de sopa de açúcar mascavo e, por último, os cubos de gelo.
  • Finalmente, mistura tudo em velocidade média e procura não perder tempo. O ideal para conseguir uma bebida saudação é que seja apenas 30 segundos.

2. Sobremesa de bananas vermelhos maduros

Sobremesa de bananas vermelhos maduros

Esta fruta, por conter açúcares naturalmente, é ideal para aproveitá-la em sobremesas ou preparações doces. Neste caso, um delicioso e saudável sobremesa feita em casa muito simples passos.

Ingredientes

  • 2 bananas machos maduros (ou vermelho) (400 g).
  • 2 colheres de sopa de adoçante artificial (50 g).
  • 1 colher de sopa de canela em pó (25 g).
  • 2 copos de iogurte grego (240 mL).
  • 1/2 colher de sopa de cacau em pó (15 g).

Preparação

  • Coloque as bananas sobre uma tábua de madeira e procede à cortá-los em fatias. A ideia é que, após os ubiques em uma panela com a colher de sopa de canela em pó.
  • Em seguida, adicionando as colheres de sopa de adoçante artificial e, para conseguir algo de volume, 1/4 de xícara de água. Não muita, apenas para dar viscosidade.
  • Então, é momento de deixar cozinhar até ferver. Você vai notar que formou-se uma calda de açúcar e banana pegou um vermelho intenso.
  • Finalmente, deixas que o xarope com banana esfriar por alguns minutos e servir em uma taça com o iogurte e o chocolate em pó para saborear.
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3. Arroz com banana vermelho frito

Arroz com banana vermelho frito.

É receita, em particular, não deve levar mais de 30 minutos em fazê-la a partir do zero. Destaca-se tão simples e prática de fazer, além de contar com os nutrientes do arroz. Como detalha uma publicaçãoatravés do Journal of the American Dietetic Association, o arroz enriquecido é fonte de ferro, manganês, ácido fólico e tiamina.

Ingredientes

  • 6 copos de água (660 mL).
  • 4 bananas machos (500 g).
  • 2 xícaras de arroz branco (200 g).
  • 1 copo de azeite de oliva (110 mL).
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal (25 g).

Preparação

  • Em primeiro lugar, coloque para refogar o arroz com o óleo.
  • Uma vez que notes que já está pronto, acrescente as xícaras de água e deixe ferver.
  • Paralelamente, em outra panela com um pouco de azeite, deixe aquecer em fogo lento no fogão.
  • Curta o bananas e procede à dorarlos.
  • Finalmente, certifique-se de drenar o excesso de óleo dos bananas com papel absorvente e servido na companhia do arroz é Muito simples de fazer!

Eu vi o plátano vermelho? Agora que saber o quão nutritivo é, não hesite em incluir na sua dieta através destas receitas. Se você tem dúvidas quanto à sua incorporação na alimentação regular, consulte o seu nutricionista.

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