Uncategorized

3 receitas com pães integrais — se Melhor com Saúde

Ter receitas com pães integrais à nossa disposição, pode ser de uma grande utilidade. E é que o pão é um alimento que pode acompanhar quase qualquer refeição e dar a dose de hidratos de carbono necessária para saciar qualquer estômago.

Não obstante, há que saber quais devem ser as proporções adequadas de ingredientes para criar um pão nutritivo e apetitoso. É claro, o mais recomendado pelos nutricionistas são o pão integral, dado o seu alto teor de fibra.

Receitas com pães integrais: Introdução

O pão integral não está apenas associado aos regimes alimentares para perder peso. De fato, é um dos alimentos mais benéficos para todas as pessoas que desejam ter uma dieta equilibrada e saudável. Para começar, os pães integrais são feitos com maior quantidade de farelo (farinha não refinada, que é obtida a partir do grão de cereal inteiro). Portanto, ao ser cozido, conservam melhor todos os seus nutrientes. Muitos adicionais incluem sementes inteiras (chia, gergelim, abóbora, etc.).

Benefícios que eles trazem os pães integrais

  • Primeiro, saciar o apetite
  • Além disso, evitam a prisão de ventre
  • Em seguida, cuidam da saúde cardiovascular
  • Em seguida, diminuem a taxa de colesterol ruim ou LDL
  • Finalmente, previne a diabetes tipo 2, por sua baixa demanda de insulina
Leia também:  15 coisas que você pode fazer com vinagre de maçã — Melhor e com Saúde

Receitas com pães integrais, que podem ser feitos em casa

Então, vamos ver 3 receitas com pães integrais que você pode preparar em casa

1. Pães integrais individuais

Pães brancos e integrais

Dentro das receitas com pães integrais, temos os pães. Estes podem desfrutar de pequeno-almoço ou lanche. Além disso, você pode dar-lhes uma forma original para deixar o seu selo próprio. Ou, então, seguir as seguintes indicações:

Ingredientes

  • 15 g de manteiga
  • 10 g (1 colher de chá) de sal
  • 225 mL (1 copo) de água morna
  • 225 g (1 xícara) de farinha de trigo integral
  • 115 g (½ xícara) de farinha de pão
  • 2,5 g (Meia colher de sopa) de açúcar
  • 20 g (1) de fermento em pó

Preparação

  • Primeiro, misturar as farinhas com o sal
  • Em seguida, colocar o fermento na água e misture
  • Misturar a água com a farinha. Adicionar a manteiga e juntar a massa
  • Devem ser sove até obter uma textura elástica
  • Fazer uma bola e deixar descansar a massa até observar que o seu tamanho é o dobro
  • Voltar a amassar e dar forma aos pãezinhos individuais
  • Repousar por alguns minutos mais, fazer pequenos cortes em cima de cada pão
  • Finalmente, assar

2. Pães integrais vegetarianos

Esta receita é uma alternativa para fazer com que as crianças comam legumes. A imaginação é boa aliada na cozinha de todas as mães.

Ingredientes

  • 100 g (1 copo) de margarina
  • ½ Kg de farinha de trigo integral
  • 125 mL (½ copo de água)
  • 20 g (1 colher de sopa) de sal
  • 25 g de fermento em pó
  • 20 g (1 colher de sopa) de açúcar
  • 300 mL (1 ½ copo) de leite desnatado morno
  • 200 g (1 xícara) de purê de vegetais: cenoura, batata doce, espinafre, etc
Leia também:  3 máscaras de fermento para evitar a queda do cabelo e acelerar o seu crescimento — Melhor e com Saúde

Preparação

  • Primeiro, em uma tigela, juntar a margarina, o leite, o sal e o açúcar até formar uma camada lisa
  • Em seguida, dissolver o fermento na água e adicioná-lo ao recipiente anterior
  • Incorporar delicadamente a farinha enquanto se amassa
  • Adicionar o purê de vegetais
  • Trabalhar com as mãos a massa durante 10 minutos e deixe repousar
  • Quando você duplicou o volume, colocar sobre uma superfície enfarinhada e formar os pães
  • Colocar em assadeira enfarinhada e deixar espaço suficiente entre eles
  • Por último, deixar fermentar mais uns minutos e leve para assar

3. Pão integral com pimenta e especiarias

Com as receitas de pães integrais, é muito fácil adicionar sabores e aromas que desperte o apetite. O truque é escolher as especiarias mais adequadas que têm em casa e colocar a massa.

Para preparar este pão integral, preparam-se duas massas, separadamente, que depois se unirão para fazer uma só. Aponta os ingredientes que se discutido a seguir.

Ingredientes massa 1

  • 75 mL de água (1/3 de xícara)
  • 5 g (1 colher de sopa) de sal
  • 100 g de farinha de pão
  • 25 g (5 colheres de sopa) de fermento em pó

Ingredientes massa 2

  • 1 pitada de cominho moído
  • 5 g (1 colher de sopa) de sal
  • 200 g (1 xícara) de farinha de trigo integral
  • 200 g (1 xícara) de farinha de pão
  • 150 mL de água morna
  • 5 g (1 colher de sopa) de açúcar
  • 20 g (4 colheres de sopa) de azeite de oliva
  • 2,5 g (1 colher de chá) de orégano
  • 2,5 g (1 colher de chá) de pimenta preta moída

Preparação

  • Misture todos os ingredientes da massa 1
  • Quando estiverem bem unidos deixe descansar em uma tigela até que aumente para o dobro do seu volume
  • Em outro recipiente coloque o restante dos ingredientes
  • Misture e adicione, pouco a pouco, a água
  • Sove até obter uma massa homogênea
  • Unir-se com a massa anterior e amasarla durante cerca de 15 minutos
  • Deixe descansar em uma bandeja quente até que aumente seu volume novamente
  • Levar ao forno
Leia também:  3 posturas quando ela está por cima — o Melhor com Saúde

As receitas com pães integrais são muito variadas e todas saudáveis. Se tivermos cuidado em os tempos de cozedura, poderemos desfrutar de um pão saboroso e muito fofo.

Pão integral caseiro: 2 receitas fáceis Aqui te ensinamos a fazer pão integral caseiro, que contém todas as vitaminas e minerais do trigo e é muito benéfico para a sua saúde. Ler mais “

error: Esse conteúdo é Protegido