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3 receitas caseiras para fazer hambúrgueres — se Melhor com Saúde

Existem refeições que são um ícone da gastronomia internacional. Sem importar onde você esteja, seus sentidos reagem positivamente diante da palavra: hambúrguer. Eé que se trata de uma comida que goza de grande popularidade e a aceitação que não deixa de somar fãs. Por esta razão, nós trazemos-lhe 3 receitas caseiras para fazer hambúrgueres.

E embora possa parecer um alimento excelente, a verdade é que sim, é possível. Como? Na hora de preparar as nossas receitas caseiras, o ideal é encontrar o equilíbrio entre cada um dos tipos de nutrientes que você pode conseguir os alimentos: proteínas, carboidratos, fibras e gorduras. Sem esquecer, é claro, as vitaminas e os minerais.

É tempo de ir para a cozinha, colocar o avental e dispor-se a preparar as melhores receitas caseiras para fazer hambúrgueres. Afinal, Qual a melhor coisa que combinar sabor, preparações saudáveis e desfrutar de uma refeição no conforto do lar?

As típicas hambúrgueres de restaurantes de refeições rápidas são caracterizados por seu alto teor de carboidratos e gorduras. Devido a isso, o seu consumo regular está associada com problemas como o excesso de peso, obesidade e doenças cardiovasculares, tal como o respalda uma pesquisa publicada no Health Promotion Perspectives.

Agora, para combater o anterior e continuar a apreciar este prato, nos últimos anos se têm compartilhado uma série de receitas alternativas que permitem preparar hambúrgueres caseiros com ingredientes 100% naturais. Se bem que ainda é necessário moderar o seu consumo, é uma forma de permitir o paladar de tempos em tempos. Notas!

1. Mini hambúrgueres com especiarias

É sobre uma reunião com amigos ou familiares, uma ocasião especial. Ideal para relaxar e deixar de lado o stress e a rotina de toda a semana. Assim que, se toca preparar alguns petiscos para receber os convidados, o que melhor do que uma série de mini hambúrgueres?

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Mini hambúrgueres com especiarias.

Ingredientes

  • 1 ovo médio (60 g).
  • 4 tomates vermelhos (200 g).
  • 1 xícara de picles (100 g).
  • 2 colheres de sopa de curry (50 g).
  • 1 colher de sopa de cominho (25 g).
  • 2 pimentões verdes doces (10 g).
  • 3 xícara de queijo ralado (300 g).
  • 5 folhas frescas de rúcula (20 g).
  • 5 xícaras de carne moída (500 g).
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva (60 mL).
  • 16 pães de mini hambúrgueres (500 g).

Preparação

  • A primeira coisa que você deve fazer em localizar uma tigela grande e começar com o preparado da carne.
  • Agora você deve pisar a carne moída e temperar com todos os temperos. O ideal é que você vá adicionando-os pouco a pouco.
  • Em seguida, certifique-se de vertir as colheres de sopa de óleo na mistura e aplique amassar usando-se preferencialmente as mãos.
  • Posteriormente, você tem que certificar-se de fazer com que a carne não grude. Para este quebra um ovo e adicione-o, depois, continue com o amasse.
  • Em seguida, em uma frigideira em fogo médio, com um pouco de azeite, cocinaras a carne.
  • Anteriormente, aplánalas um pouco e mais uma vez a panela estiver quente cocínalas.
  • Dê voltas e pronto. Você terá a sua carne com especiarias lista.
  • Finalmente, arma seus mini hambúrgueres, como de costume e aproveite o seu dia.

2. Hambúrguer de salmão e molho de pepino

Como você pode ver, a variedade de preparações de alimentos é bastante ampla. Agora é o tempo para que você conheça esta deliciosa receita caseira para fazer hambúrgueres, mas, em vez de carne vermelha, usaremos um rico salmão.

Lembre-se que o salmão é um alimento rico em proteína e ácidos graxos ômega 3. De acordo com uma pesquisa emIndian Journal of Endocrinology and Metabolism, o seu consumo regular ajuda a proteger a saúde cardiovascular.

Como é que a receita de um hambúrguer de tofu

Ingredientes

  • 2 pepinos (100 g).
  • 1 dente de alho sem pele (10 g).
  • 1 xícara de alcaparras (100 g).
  • 2 ovos médios (180 g).
  • 1 ramo de coentro freso (15 g).
  • 4 folhas de alface fresca (50 g).
  • 1/2 cebola branca cortada (75 g).
  • 1/2 copo de iogurte grego (60 mL).
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon (25 g).
  • 4 copos de salmão fresco cortado em pedaços (400 g).
  • 4 rebanas de pão de hambúrguer (200 g).
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Preparação

  • Em primeiro lugar, você precisará de uma tigela grande para fazer a mistura do recheio hambúrguer.
  • Já com o salmão bem picado, certifique-se de retirar as espinhas e coloque-o dentro de uma tigela.
  • Em seguida, introduz-se, pouco a pouco, todos os ingredientes.
  • Primeiro a cebola, depois as alcaparras, o coentro e assim por diante, até que notes que tudo ocupa homogeneamente a mistura.
  • Depois você vai ter que usar o ovo para que com as suas mãos possa amassar tudo e fazer os moldes para o preenchimento de hambúrguer.
  • Depois, para o molho de picles, você terá que usar uma batedeira. Primeiro, os pepinos, em seguida, o iogurte grego, o dente dente de alho, o toque de mostarda Dijon e bates.
  • Já tem pronto o molho. Agora para a carne, use uma panela com fogo médio, com um toque de óleo de cozinha e dando-lhe voltas para que o cozimento seja perfeita.
  • Finalmente, crie o seu clássico hambúrguer e aproveite esta preparação.

3. Hambúrguer de frango

Sim, a mesma que você pode imaginar, toda a vida, só que agora a desfrutará do conforto que só vai encontrar em sua casa. Além disso, você estará usando o peito de frango, que é um tipo de carne magra, com mais benefícios e menos calorias.

De acordo com os dados publicados no SELF Nutrition Data, cada porção de 100 gramas de carne de peito pode contribuir com 31 gramas de proteína e apenas 165 calorias.

Ingredientes

  • 1/2 colher de sopa de sal (10 g).
  • 2 ovos médios (180 g).
  • 2 dentes de alho sem pele (15 g).
  • 3 colheres de sopa de pão ralado (75 g).
  • 1 colher de sopa de salsinha moída (25 g).
  • 5 xícaras com peito de frango (500g).
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva (69 mL).
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Preparação

  • Primeiro, o mais importante de fazer a mistura para a carne. Então você tem que ter à mão uma tigela grande.
  • Em seguida, já com a tigela, coloque as milanesas em conjunto com o alho, a salsa, as raspas de pão, coentros e um pouco de azeite.
  • Procede à mistura-se tudo muito, mas muito bem com as mãos até que consiga tudo de integre perfeitamente.
  • Já com a mistura de carne de frango lista, quebra o ovo, e lança-o para que, durante a cocção não se cole na frigideira.
  • Agora, com a ajuda de uma frigideira quente procede a preparar o recheio. Certifique-se de que dar voltas para que cozinhe muito bem.
  • Finalmente, arma seus hambúrgueres caseiros com o recheio de carne de frango que você fez e propínale bocados de sua criação.
  • Por último, tenha em conta que o melhor das receitas caseiras para fazer hambúrgueres, é que você pode acompanhá-las com os acompanhamentos de sua preferência, desde as clássicas batatas fritas, até legumes.

Quer desfrutar de alguns deliciosos hambúrgueres sem ter remorsos? Então conte pra testar essas receitas caseiras. No entanto, tenha presente que, ao igual que as refeições rápidas comerciais, sua ingestão deve ser moderada.

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