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3 pratos perfeitos que você vai adorar

As receitas com atum são simples e sua preparação não nos leva muito tempo. Para os amantes deste tipo de peixe trazemos 3 deliciosos pratos para que possam compartilhá-lo com quem quiser. Também são uma excelente opção para um jantar romântico. Aprenda a preparar estas deliciosas receitas à base de atum e dê um gosto para o seu paladar.

Um peixe muito nutritivo

Este é um peixe originário do mar, com uma textura seca e com uma tonalidade vermelha ou cor-de-rosa. Faz parte de todos os tipos de gastronomia, a nível mundial, pelo seu requintado sabor e de fácil preparação.

Além disso, é um alimento com um interessante valor nutricional, pois contém uma grande quantidade de omega 3 ácidos graxos saturados, poliinsaturados e monoinsaturados. Além disso, como pode detallarse em USDA Food Composition Database, é rico em proteínas e minerais como fósforo, magnésio, ferro e iodo.

Por este motivo, hoje em dia, existem muitos pratos a base desse rico alimento, desde petiscos até pratos principais. E o melhor é que, graças ao seu sabor versátil, você pode criar as receitas que quiser.

Receitas com atum que deve experimentar

Entidades como a Fundação Espanhola do Coração, sugere o consumo de 3 ou 4 porções de peixe por semana. Isso, considerando que é um alimento completo a nível nutricional e um contribuinte a manter a saúde cardiovascular.

1. Atum alguma super

Para começar, o melhor desse alimento é que você pode acompanhá-lo com qualquer tipo de vegetais, e a cebola é uma delas. Além disso, esta receita é fácil de preparar e é feita à base de ingredientes simples que você pode começar em qualquer loja.

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Ingredientes

  • 4 fatias de atum (1 kg)
  • 3 cebolas
  • 6 dentes de alho esmagados
  • 3 ajís doces
  • 2 folhas de louro
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico de maçã (45 ml)
  • 2 colheres de sopa de tomilho em pó (30 g)
  • 2 colheres de sopa de orégano (30 g)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva (60 ml)

Preparação

  • Para começar, pique as fatias de atum em pedaços (não muito pequenos) e, em seguida, coloque-os em uma tigela grande.
  • Em seguida, corta as cebolas em julianas e-as com o atum.
  • Em seguida, adicione à tigela com as folhas de louro, o tomilho, o orégano, o sal e o vinagre balsâmico. Deixe marinar o atum por uns 30 ou 40 minutos.
  • Por último, coloque para aquecer uma frigideira com o azeite de oliva e fríelo. Serve com o contorno mais opções e aproveite.

2. Torta de atum

Em segundo lugar, esta é uma receita deliciosa, fácil e económica de se preparar. Além disso, garantimos que até as crianças vão adorar. Coloque a valer suas habilidades culinárias e partilhe com a sua família, este requintado prato.

Ingredientes

  • 5 latas de atum
  • 4 batatas grandes
  • ½ Xícara de queijo ralado (100 g)
  • 5 colheres de sopa de maionese leve (100 g)
  • 1 colher de sopa de queijo creme (20 g)
  • 2 cebolas cortadas em pedaços pequenos
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 1 colher de sopa de pimenta (15 g)

Preparação

  • Em primeiro lugar, em uma tigela grande misture o atum com a maionese, o queijo creme, a cebola, o sal e a pimenta.
  • Em seguida, descasque, lave e corte as batatas em rodelas finas.
  • Em seguida, em uma assadeira ou refratário coloque as fatias de batatas para criar uma base (põe a caixa um pouco de manteiga para que não se colem as batatas).
  • Depois, continua adicionando a camada de atum, e por cima espalha o queijo até formar uma tampa.
  • Por último, assar a 180 ° C durante 20 0 25 minutos. Em seguida, tire do forno, deixe arrefecer e sirva.
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3. Atum em guisado

Para terminar, nesta receita você pode usar tanto atum fresco como em lata. O prato pode acompanhar com uma salada verde e com qualquer outro contorno que preferir. Além disso, aconselhamos os torradas de banana verde, que são uma excelente combinação com o peixe.

Ingredientes

  • 4 latas de atum
  • 1 cebola cortada em pedaços pequenos
  • 2 tomates cortados em pedaços pequenos
  • ¼ Xícara de molho de tomate (50 ml)
  • 1 colher de sopa de esta família em pó (15 g)
  • 3 folhas de manjericão
  • 1 colher de orégano (15 g)
  • ½ Pimentão vermelho (100 g)
  • 4 dentes de alho
  • 2 batatas cozidas cortadas em quadrados
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva (45 ml)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 1 colher de sopa de salsinha picada (15 g)
  • ½ Colher de sopa de pimenta (7 g)

Preparação

  • Para começar, coloque uma frigideira a aquecer com o azeite de oliva e coloque a suar a cebola, o tomate, o orégano e o alho, de 5 a 10 minutos.
  • Depois, incorpora a frigideira e acrescente o atum (desfiado).
  • Em seguida adicione o molho de tomate, manjericão, esta família e as batatas. Após a mistura e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Por último, servido em pratos individuais e espalha um pouco de salsa sobre o refogado de atum. Bom proveito!

Em resumo

Preparação de receitas com atum é uma forma saudável de obter nutrientes importantes como o ômega 3, proteínas e uma grande variedade de minerais. Além disso, graças à sua versatilidade, é ideal para sair da rotina em qualquer uma das refeições principais. Não deixe de experimentar estas receitas!

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