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3 maneiras de preparar tacos de camarão — se Melhor com Saúde

Os tacos de camarão é uma receita de origem mexicana.São muito fáceis de fazer e ficam muito vistosa em reuniões familiares ou de amigos. É um prato muito versátil, assim que você pode adaptar os ingredientes que tiver na geladeira ou despensa para preparar uma das receitas que apresentamos em seguida. Não deixe de experimentar!

Receita de tacos de camarão com refogado de tomate

O refogado de tomate é um dos melhores companheiros para os camarões. Por isso, esses deliciosos tacos se tornará uma de suas opções favoritas. Assista com uma salada de canónigos, rúcula e queijo branco ou com uma salada caprese temperada com molho pesto.

Ingredientes

  • Camarão (500 g)
  • 8 tortillas de trigo
  • 1 cebola pequena cortada em juliana
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem (45 ml)
  • 2 tomates crus sem pele trituradas
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Orégano e cebolinha picada

Receita de camarão picante.

Modo de preparação

  • Em primeiro lugar, aquece-se uma frigideira com azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola e o alho picado.
  • Quando a cebola estiver suficientemente cozida, adicione o tomate picado sem pele e os camarões, salpimenta e cozinha em fogo médio-baixo durante 20 minutos, aproximadamente.
  • Em seguida, teste a salsa, retifica de sal e adicione as especiarias que considere oportunas.
  • Cozinha as tortillas de trigo em uma panela volta e volta, 20 segundos para cada lado.
  • Para terminar, rellénalas com o molho de tomate e camarão.
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Receita de tacos de camarão rebozados

Esta receita combina especialmente bem com maionese ou alioli caseiro, mas se queremos um molho mais leve, podemos usar o queijo fresco batido 0% temperado com alho em pó e a cebolinha.

Ingredientes

  • 1 pote de requeijão (220 gramas)
  • 1 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão verde
  • 1 cebola roxa
  • Sal, pimenta e alho em pó a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem (30 ml)
  • Camarões limpos e sem casca (400 g)
  • 8 tortilhas de milho
  • Óleo de girassol para fritar
  • 1 ovo
  • Farinha
  • Pão ralado

Modo de preparação

  • Em primeiro lugar, descasque e corte a cebola em juliana e añádela, junto com o camarão e o pimentão em uma assadeira previamente untada com azeite de oliva extra-virgem. Salpimenta a gosto.
  • Em seguida, prepara os melhores tacos, untando cada omelete com queijo creme e acrescentando uma porção de camarão com legumes refogados.
  • Para a elaboração do massa, que acontece a cada peça por farinha, ovo batido e pão ralado.
  • Posteriormente, deixa-se repousar no frigorífico durante meia hora para garantir que os pregos não se abram durante o cozinhado.
  • Coloque abundante óleo de girassol em uma frigideira e quando estiver quente o suficiente, vá acrescentando os tacos, um a um, até que fiquem dourados.
  • À medida que os vá retirando do fogo, coloque-os em um prato com papel de cozinha para retirar o excesso de gordura.
  • Já tem prontos os tacos de camarão rebozados.

Receita de tacos de camarão com guacamole

Esta receita pode ser muito bem acompanhada de molho de mostarda e mel para barrar. Também pode optar por um forro de salteado de legumes da época.

Ingredientes

  • Camarões limpos (400 g)
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem (60 ml)
  • 1 dente de alho picado
  • Alface iceberg previamente lavada e cortada (200 g)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 10 tortillas de milho
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Para o molho de guacamole:

  • 1/4 de cebola roxa
  • 1 abacate maduro
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Alho em pó

Modo de preparação

  • Em primeiro lugar, para preparar o guacamole, descasque e retire o caroço do abacate.
  • Com a ajuda de um almofariz, esmaga até obter uma massa homogênea.
  • Descasca-se a cebola, pícala muito fina e añádela ao pilão
  • Adicione o suco de limão, o alho em pó e salpimenta a gosto.
  • Experimente, retifica de sal se necessário e reserve.
  • Em seguida, para preparar o recheio, descascar e cortar um alho. Adicione-o em uma frigideira com azeite quente e cozinhar por alguns minutos até dourar.
  • Adicione os camarões limpos e cozinhar até que estejam prontos.
  • Retire a panela do fogo e adicione a alface iceberg previamente cortada e lavada.
  • Para montar os blocos, pegue uma tortilha de milho e põe toda a base com o guacamole, recheado com camarão e a alface e dá-lhe forma.
  • Já estão prontos os tacos de camarão com guacamole.

Você ainda não testes esses tacos com camarão? Escolha a versão que você mais gosta e surpreenda a sua família com um prato delicioso e nutritivo.

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