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3 maneiras de fazer bolo de banana em casa — o Melhor com Saúde

Existem várias formas de fazer bolo de banana, com o qual é possível escolher a opção que melhor se ajuste às nossas preferências (ou da maioria dos membros do agregado familiar). Algumas são mais simples do que outras, mas todas podem ser deliciosas se seguirmos as receitas.

A banana é uma fruta deliciosa e com excelentes propriedades nutricionais muito interessantes. De acordo com dados publicados na revista Food Chemistry, além de fibras, vitaminas e minerais, fornece compostos fenólicos, fitosterois e outras substâncias antioxidantes. Gostaria de aprender a fazer bolo de banana?

Bolo de banana é uma das preparações mais populares a partir desta fruta. É um bolo macio que pode ser apreciado como parte dos pequenos-almoços e lanches. Inclusive, há aqueles que a preferem como sobremesa ou em ocasiões especiais. Abaixo compartilhamos 3 formas de prepará-la.

3 maneiras de fazer bolo de banana

Bolo de banana feito em casa pode ser apreciado sem peso na dieta, já que utiliza ingredientes naturais de 100%. No entanto, é primordial para moderar o seu consumo, já que exceder-se com as partes pode levar a uma ingestão de calorias acima do recomendado. Se você tem dúvidas sobre o assunto, consulte o seu nutricionista.

1. Bolo de banana e queijo

Em primeiro lugar, queremos compartilhar com vocês uma receita para preparar um bolo de banana com queijo. Para a preparação deste delicioso alimento só precisamos de um ovo e os seguintes ingredientes que vamos falar.

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Ingredientes

  • 1 ovo médio (60 g).
  • ½ Colher de chá de sal (2,5 g).
  • 4 bananas maduras (500 g)
  • ½ Xícara de manteiga (150 g).
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo (5 g).
  • ½ Xícara de queijo branco ralado (150 g).

Ingredientes para fazer o bolo de banana.

Preparação

  • Para elaborar este bolo de banana com queijo começamos por descascar as bananas e colocá-los para cozinhar em uma panela com água até que fiquem bem moles.
  • Depois destes, os retiramos da caçarola e os machacamos com um garfo até obter uma massa sem pedaços de frutas.
  • Uma vez alcançado, adicionamos o queijo ralado e misturar bem até que a mistura se integre corretamente.
  • Em seguida, adicionamos o ovo em uma tigela e nós batemos.
  • Quando estiver pronto, o levamos para a mistura de banana e queijo, e juntar o açúcar, a manteiga -previamente derretida no microondas – sal, que vai aumentar o sabor.
  • Depois, misture bem e despeje em uma bandeja com papel de forno.
  • Precalentamos o forno a 180 ° C por alguns minutos, e depois introduzidos a bandeja com a mistura. Bastam 20 minutos de cozimento para que a torta é cozinhe e fique pronta para ser retirada e servida.

2. Bolo de banana sem forno

Nem todo mundo conta com um forno na cozinha, ou preferem não usá-lo muito para reduzir o gasto de energia. Por isso, mostramos outra das maneiras de fazer bolo de banana, desta vez, sem a necessidade de usar o forno. Para prepará-lo, precisaremos de:

Ingredientes

  • 1⁄4 xícara de farinha de trigo (50 g).
  • 2 ovos médios (60 g).
  • 3 bananas maduras (167 g).
  • ½ Xícara de queijo creme (100 g).
  • ½ Colher de chá de canela (2,5 g).
  • 1 colher de chá de fermento em pó (5 g).
  • 2 colheres de chá de manteiga (5 g).
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo (2,5 g).
  • 1 colher de chá de vinho doce (5 g).
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Bolo de banana e nozes.

Preparação

  • A elaboração desta bolo de banana sem forno é muito simples. Primeiro, pelamos as bananas e os machacamos.É importante que as bananas estejam bem maduros, para que possamos obter uma massa sem pedaços de frutas.
  • Segundo, adicione o queijo e misture até obter uma massa homogênea. Após isso, lançamos os ovos sobre a mistura e continuamos batendo.
  • Por outro lado, misturamos uma das colheres de manteiga com o açúcar e o nós aquecer no micro-ondas. Uma vez que a manteiga se derreta, misturando bem para que se dissolva o açúcar na mesma.
  • Depois, juntar o açúcar e a manteiga à mistura de banana e queijo, juntamente com a canela, o fermento e o vinho.
  • Em seguida, adicione a manteiga restante e a farinha em uma frigideira. O que nós aquecer brevemente, para terminar, vamos dar a frigideira e acrescente a mistura anterior.
  • Após cerca de 5 minutos em fogo médio, damos a volta ao bolo de banana para que cozinhe bem por ambos os lados. Desta forma, deixar pronto este delicioso prato. Nós Podemos dar-lhe um toque muito especial de se substituir a manteiga comum por outra preparada a partir de algum fruto seco.

3. Bolo de banana vegana

A última destas formas de fazer bolo de banana nos permitirá preparar uma variante vegan, que não deixará de lado o bom sabor, nem no valor nutricional. Para isso, vamos precisar de:

Ingredientes

  • 1 xícara de granola (100 g).
  • 1 copo de água (100 mL).
  • 2 bananas maduras (100 g).
  • 1 copo de estévia (100 g).
  • 3 chávenas e meia de farinha (350 g).
  • Algumas gotas de extrato de baunilha.
  • 1⁄4 colher de chá de bicarbonato de sódio (0, 6 g).

Preparação

  • Em primeiro lugar, pré-aquece o forno a 180 ºC.
  • Enquanto isso, prepare uma mistura com a granola e a estévia, a qual adicione as bananas cortadas, o fermento em pó e a água.
  • Machacamos a mistura para obter uma massa homogênea e, uma vez conseguida, adicione algumas gotas de extrato de baunilha.
  • Preparamos um tabuleiro de ir ao forno, cobrindo toda a sua superfície com óleo e despeje a mistura. O introduzimos no forno durante cerca de 15 minutos e controlamos o seu cozimento, introduzindo uma faca no bolo a cada poucos minutos. Quando sair limpo, teremos certeza de que o prato está pronto.
  • O último passo para deixar a lista da última dessas maneiras de fazer bolo de banana será retirar o tabuleiro do forno e deixar arrefecer à temperatura ambiente.
  • Para apresentar o prato e dar um toque mais especial, podemos polvilhe um pouco de açúcar glaseada acima, ou adicionar alguma geléia sobre a sua superfície, enquanto ainda está quente.
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Nota final

Já preparaste essas receitas em casa? Como você pode notar, são alternativas saudáveis para aproveitar esses bananas que vão amadurecendo. Escolha a versão que mais lhe agrada e surpreende toda a sua família.

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