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3 incríveis receitas para aproveitar a fruta muito madura

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Muitos de nós, ao ver uma fruta muito madura, acreditamos que já está passada. Pode ser que isso aconteça com algumas delas, mas há outras que, quanto mais maduras e que estejam macias, mais saboroso será o seu sabor das preparações.

Todos os especialistas em nutrição recomendam consumir pelo menos 3 ou 4 porções de frutas por dia. Isso se deve à alta quantidade de nutrientes, proteínas e vitaminas que nos dão as frutas.

Além disso, ao consumir estamos dando-lhe a energia e os nutrientes necessários ao nosso organismo para que ele funcione corretamente. E o melhor é que você pode fazer milhares de receitas em qualquer estado em que se encontram.

Algo muito importante sobre as receitas com a fruta madura é que o seu teor de açúcar é mais alto. Quando os frutos atingem um grau de amadurecimento alto, há diferenças tanto organolépticas como suplementos nutricionais. Assim, um dos aspectos mais importantes é que a quantidade de açúcar na fruta aumenta.

Isto se deve a que os hidratos de carbono complexos vão descomponiendo em carboidratos mais simples, à medida que a fruta amadurece. Portanto, há que se considerar que a sua ingestão deve ser moderada, especialmente se você é uma pessoa sedentária ou com baixo nível de atividade física.

Agora, as receitas com frutos maduros podem ser consumidos como parte de uma dieta equilibrada, sempre e quando a ingestão de ser pontual e moderada. Não obstante, por seu teor de açúcar elevado, é melhor que sejam excluídos das dietas de pessoas com problemas metabólicos, como diabetes e obesidade.

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Tendo isso claro, convidamo-lo a descobrir algumas opções para aproveitar essa fruta que você amadureceu. Assim, poderá evitar os desperdícios de alimentos. Notas!

1. Vinho de uvas

3 receitas com fruta muito madura

Uma das melhores preparações em que se pode usar a uva é o vinho. Esta deliciosa bebida agora você pode preparar você mesmo em casa e com ingredientes básicos. Dependendo do tempo de fermentação, garantimos que o sabor será inigualável.

Ingredientes

  • 3 xícaras de uvas (360 g)
  • 2 copos de água (500 ml)
  • 1 xícara de açúcar (200 g)
  • 1 colher de sopa de fermento (15 g)

Preparação

  1. A primeira coisa que você deve saber é que, para a elaboração de qualquer tipo de vinho você precisa de tempo. Então, você deve tomar as uvas maduras e esmagá-las em um almofariz.
  2. Em seguida, coloque para ferver a água em uma panela grande. Quando atingir o ponto de fervura, coloque as uvas em uma panela e deixe de molho por cerca de 48 horas.
  3. Uma vez passado o tempo, enfia as uvas com a ajuda de um filtro de gaze ou algodão.
  4. Em seguida, adicione o açúcar e agita muito bem até que se dissolva.
  5. Depois, adicione a colher de sopa de fermento e volte a misturar.
  6. Você deve ser traduzido em um frasco com tampa hermética e salvá-lo em um lugar quente durante 2 semanas.
  7. Por último, quando tiver passado o tempo correspondente, derrama o teu vinho em uma garrafa e bébelo quando quiser. Esta será uma das melhores preparações com fruta muito madura.
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2. Compota de maçã

Esta receita é ideal para os pequenos da casa. Além disso, é de fácil preparação, e não só poderás fazê-lo com as maçãs maduras, também pode incorporar outras frutas, como a banana ou o cabo para fazê-la.

Ingredientes

  • 4 maçãs vermelhas
  • 2 copos de água (500 ml)
  • 2 colheres de sopa de açúcar (30 g)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (15 ml)

Preparação

  1. Para começar, você deve descascar e cortar as maçãs em quadradinhos. Tenha cuidado ao fazê-lo, pois as maçãs estão maduras e se desharán com facilidade.
  2. Em seguida, coloque uma panela com água para ferver em fogo médio e adicione o açúcar.
  3. Depois, adicione os pedaços de maçã e meia colher de sopa de essência de baunilha. Mistura bem e deixa que tudo coza por pelo menos 10 0 15 minutos.
  4. Por último, deve misture sem parar até que se fique com a consistência cremosa ou de compota que procura. Serve e desfrute de uma deliciosa receita com fruta muito madura.

3. Shake de banana

A banana é uma fruta muito popular devido ao seu alto teor de potássio. Recomendamos você a preparar esta receita no café da manhã. Lembre-se que não precisará de muito açúcar, pois as bananas maduras são caracterizados por sua doçura.

Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • ½ Xícara de aveia em flocos (50 g)
  • 1 copo de leite integral ou desnatado (250 ml)
  • 4 ou 5 cubos de gelo
  • 2 colheres de sopa de açúcar (30 g) (opcional)

Preparação

  1. Para começar, descasque e corte as bananas em pedaços médios.
  2. Em seguida, coloque os pedaços no liquidificador e adicione o leite e a aveia. Licua até obter uma mistura cremosa.
  3. Depois, adicione o açúcar (se quiser) e, por último, os cubos de gelo para dar um toque um pouco granizado.
  4. Por último, serve e desfrute de um delicioso batido de bananas maduras.
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4. Compota de banana

Receitas com fruta muito madura

Como destaca uma publicação em Food Chemistry, a banana é um alimento muito nutritivo. Possui vitaminas A, B, e C, é rico em fibras e minerais essenciais, tais como potássio, magnésio e ferro. O melhor de tudo é que contém hidratos de carbono simples e complexos, o que é ideal para uma dieta balanceada.

Ingredientes

  • 3 bananas maduras
  • O suco de 1 toranja
  • 1 copo de água (250 ml)
  • 2 envelopes de agar agar (5 g)
  • 1 ¼ xícara de açúcar (250 g)
  • 3 colheres de sopa de rum (45 ml)

Preparação

  1. Primeiro, descasque e esmague as bananas com a ajuda de um garfo.
  2. Em seguida, esprema o suco do grapefruit e deita em uma panela com a água. Coloque-o no fogão em fogo médio.
  3. Depois, acrescente o açúcar e o agar agar e agita muito bem.
  4. Para finalizar, adicione a banana e misture até que você fique com a consistência de geléia. Retire do fogo, deixe esfriar e guarde em potes herméticos.

Você se anima a experimentar estas receitas com fruta madura? Como você vê, você não tem que atirar a fruta passada para o lixo. Mas não há que esquecer que concentram mais açúcares, pode-se desfrutar de forma moderada em outras receitas.

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