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3 ideias saudáveis para jantares rápidos — se Melhor com Saúde

Se a razão é o cansaço ou a pressa é evidente que existe uma tendência a consumir refeições pouco nutritivas e altas calorias à noite. Para ajudar a remediar esta situação, em seguida, apresentamos-lhe 3 ideias saudáveis para jantares rápidos, de satisfação, e nutrientes essenciais.

Além de prejudicar o nosso sonho, os maus hábitos podem resultar em obesidade. Mas é possível comer de forma saudável e rico mesmo depois de um longo dia de trabalho? A resposta é sim. Enão há necessidade de gastar um monte de tempo.

Salteado de frango e legumes-out expresso

Salteado de frango e legumes-out expresso

Esta é uma receita rápida, leve e econômica, por isso, está entre as melhores ideias saudáveis para refeições rápidas. Nós usamos frango, mas o salteado pode levar qualquer carne e vegetais de sua preferência.

Você também pode preparar uma versão vegetariana, com pedaços de tofu, por exemplo. Além disso, você pode adicionar sementes de girassol e gergelim para trazer uma maior quantidade de nutrientes e uma textura crocante e atraente.

Ingredientes

  • 2 dentes de alho.
  • 2 cebolinha picadas.
  • 1 xícara de arroz integral (200 g).
  • 1 xícara de peito de frango (250 g).
  • 2 cenouras (cortadas em julianas).
  • 3 colheres de sopa de molho de soja (60 g).
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 g).
  • 1 morrón amarelo (cortado em julianas).
  • 1 morrón vermelho (cortado em julianas).
  • Florets de brócolis (ou couve-flor) a gosto.
  • Sementes de girassol e gergelim a gosto.

Modo de preparação

Em uma panela grande (ou wok) coloque o azeite e deixe aquecer. Em seguida, adicione os alhos, o alho-poró e os morrones, e deixamos rehogar por um par de minutos. Adicionamos o frango e deixamos de “selar” (até que a aquisição de uma camada de cor branca).

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Então, adicione o brócolis, a cenoura e o molho de soja. Deixamos cozinhar em fogo médiopor alguns minutos, até que os legumes estejam tenros. Em outra panela, cozinhar o arroz com um fio de azeite de oliva e água em quantidade suficiente.

A forma de servir este pratovai depender do gosto do comensal. Podemos misturar o arroz cozido com o salteado e servimos com as sementes por cima. Mas também se pode servi-los separadamente, com o arroz como acompanhamento.

Macarrão integral com molho pesto e tomate cereja

Macarrão integral com molho pesto e tomate cherry, jantares rápidos

Atualmente, a pasta ganhou certa “má fama” em dietas para emagrecer, já que trata-se de um carboidrato. Se é verdade que devemos moderar o nosso consumo diário de farinhas e amidos, não há por que exagerar.

Não obstante, os carboidratos são fontes de energia essenciais para o nosso organismo. Nesta receita, utilizamos macarrão integrais para contribuir com fibra e favorecer a digestão.

Ingredientes

  • 75 g de pastaintegral por pessoa.
  • Tomate cereja a gosto (que também podem ser utilizados tomates comuns ou secos).
  • Para o molho pesto:Nozes ou amêndoas (5 a 7 unidades).Manjericão fresco (10 a 15 folhas).Suco de limão (1 colher de chá).Azeite (4 colheres de sopa).Alho (1/2 dente).Sal a gosto.

Modo de preparação

Optamos por elaborar o nosso molho pesto caseiro, mas também é possível comprá-la já pronta. Em uma tigela coloque todos os ingredientes do molho e moer com uma batedeira. Reservamo-nos.

Em uma panela despeje água para cozinhar a nossa massa integral. Por outro lado, lavar bem os tomates cherrys (ou o tipo de tomate que tenhamos escolhido) e deixamos secar.

Quando a massa estiver quase cozida, refogue rapidamente (em fogo alto) os tomates com o azeite, em uma panela ou frigideira.

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Então escurrimos a massa, passamos rapidamente por os tomates salteados e, por último, adicionar o molho pesto. Desligar o fogo imediatamente (para não queimar o molho) e servimos com queijo ralado por cima.

Filetes de salmão aromatizado com limão

salmão

Esta é uma das ideias saudáveis para jantares rápidos mais saborosas, práticas e bonita apresentação. Ideal para quando temos algum convidado ou simplesmente para dar um gosto a nós mesmos.

Ingredientes

  • Raspas de limão.
  • Sal e pimenta a gosto.
  • 1 ou 2 filés de salmão por pessoa.
  • Suco de ½ limão (por cada filé de salmão).
  • Acompanhamento de sua preferência (purê de batatas ou abóbora, arroz ou macarrão integral, salada, etc.).

Modo de preparação

Primeiro nós certificamo-nos de que os filetes de salmãonão tenham espinhos. Então separamos um retângulo de papel alumínio para cada bife. Tomamos uma placa metálica própria para forno, a cobrimos com papel alumínio e coloque os filés.

Para apimentar o nosso salmão, adicione sal e pimenta a gosto. Em seguida, exprimimos ½ limão sobre cada bife. Levamos ao forno a 180 ºC até que os dentes estejam bem cozidos.

Enquanto isso, preparar o acompanhamento que tenhamos escolhido. Antes de servir, adicionamos um toque de raspas de limão sobre cada bife para aromatizar o nosso prato.

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