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2 receitas para preparar bolo de chocolate — Melhor e com Saúde

Preparar um bolo de chocolate leva menos tempo do que você imagina. E o melhor de tudo é que é muito fácil, por isso que existem muitas variantes para preparar esta deliciosa sobremesa, assim, que todos podem apreciá-lo, de acordo com as suas preferências.

Bolo de chocolate costuma ser a preferida por todos, em especial para os mais pequenos. E a verdade é que até a sua apresentação é motivo de conversa entre os diferentes pessoas, além dos tradicionais comentários sobre a textura, o tamanho, a cor, o aroma e o sabor.

Agora, as receitas que lhe propomos em seguida jogam com o melhor do sabor do chocolate. Cabe destacar que, para conseguir que os bolos fiquem ainda mais fofo, o mais aconselhável é prepará-las com, pelo menos 12-14 horas de antecedência.

Bolo de chocolate caseira

Esta receita é a mais tradicional, por isso que você pode prepará-la quando você não quer experimentar muito ou quando tiver algum comensal que seja pouco ousado com os sabores. A partir de um certo ponto de vista, esta receita pode servir como base para preparar muitas outras.

Por exemplo, você pode preencher com frutos vermelhos ou dar-lhe uma cobertura de abacaxi em calda com pedaços de amendoim.

Ingredientes

Para o bolo

  • Doce de leite.
  • 3 copos de farinha (540 g).
  • 2 copos de açúcar (320 g).
  • 1 copo de óleo (200 mL).
  • 3 ovos médios (180 g).
  • ½ Colher de chá de sal (2,5 g).
  • 1 xícara de chocolate em pó (100 g).
  • 3 colheres de sopa de fermento em pó (12 g).
  • 2 xícaras de água fervente (480 mL).
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Para o banho de chocolate

  • 1⁄4 xícara de manteiga (50 g).
  • 1⁄4 xícara de água (50 mL).
  • 1 xícara de açúcar impalpável (200 g).
  • 1 colher de sopa de cacau em pó (10 g).

Preparação do bolo

  1. Coloque o forno para pré-aquecer a 180 ºC, enquanto prepara os ingredientes.
  2. Em uma tigela, coloque os ingredientes secos. É dizer, a farinha, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  3. Faça um buraco no centro e coloque o óleo e os ovos. Pegue os ingredientes secos e vai mexendo lentamente com uma colher de madeira.
  4. À medida que a massa vá precisando de mais líquido, adicionando água fervente até que a mistura tenha uma consistência fluida e homogênea. Não se preocupe se você não usou toda a água.
  5. Em uma assadeira coloque manteiga e farinha para evitar que o bolo não grudar. Despeje a mistura e coloque no forno em fogo moderado.
  6. Depois de 45 minutos, picar com um palito e veja se sai limpo; de ser assim, estará pronto o bolo.
  7. Remove bolo do molde e recheado com doce de leite, e adicione o banho de chocolate.

Preparação do banho de chocolate

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
  2. Misturá-los, enquanto os disuelves em banho-Maria.
  3. Uma vez pronta a mistura, retire do fogo e deixe que esfrie por 5 minutos a temperatura ambiente.
  4. Pouco a pouco, cobre o bolo com a mistura.

Se o que você gosta, você pode decorar com frutos secos (em pedaços ou inteiros), framboesas ou outros frutos do bosque, doces, compotas caseiras, enfim, o que quiser e tiver à mão.

Bolo de chocolate com limão gelo

Esta receita de bolo de chocolate é ideal para os dias mais quentes. Tem uma base de biscoitos de chocolate (você pode usar biscoitos recheados processadas com manteiga derretida) e um enchimento de espuma de limão.

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O limão contém diversas propriedades positivas para a saúde.

Ingredientes

Para a espuma de limão

  • 1 limão pequeno (20 g).
  • Raspas de um limão (20 g).
  • 1 envelope de gelatina sem sabor (7 g).
  • 1 xícara de creme de leite (200 g).
  • ½ Lata de leite condensado (100 g).

Para o creme de chocolate

  • 2 xícaras de queijo creme de leite (200 g).
  • 1 envelope de gelatina sem sabor (7 g).
  • 2 xícaras de creme de leite (200 g).
  • 1 xícara de chocolate em pó (100 g).
  • ½ Lata de leite condensado (100 g).

bolo de creme de chocolate

Para a base

  • 1 xícara e ½ de manteiga derretida (150 g).
  • 2 pacotes e meio de biscoitos de chocolate (250 g).

Preparação

  1. Processa os biscoitos de chocolate com manteiga derretida e coloque-o em uma assadeira e coloque-o na geladeira.
  2. Hidratar a gelatina com o suco de um limão por alguns minutos.
  3. Aquece este suco ao micro-ondas por 30 segundos e agita bem. Mistura-se com a meia lata de leite condensado.
  4. Coloque o creme em uma tigela e bátela até que se monte.
  5. Adicione a mistura de suco de limão e o leite condensado e as raspas de limão. Revuélvelos bem.
  6. Despeje o creme de limão sobre a base de biscoitos processadas. Em seguida, coloque sobre este uma camada de biscoitos de chocolate.
  7. Para preparar o creme de chocolate em uma tigela de mistura e bate os ingredientes. Despeje sobre a camada de biscoitos.
  8. Coloque o bolo na geladeira e deixe-a repousar durante pelo menos 3 horas.
  9. Sirva-se uma porção e aproveite o seu bolo de chocolate.

Esta deliciosa sobremesa que você pode preparar com diversas variantes. O conte pra depois vê-las e escolher a sua favorita!

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