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2 receitas de cupcakes com laranja muito fofas

Para os amantes de bolos caseiros, apresentamos estas receitas de cupcakes com laranja, combinados com outros ingredientes. São um doce delicioso e apetitoso que podemos comer para tomar o pequeno-almoço, piquenique ou em qualquer momento do dia.

Não obstante, existem alguns truques que você deve saber para que o resultado seja espetacular. Essas receitas ajudam-nos a conseguir algumas cupcakes fofos e de sabor intenso, graças ao toque especial da laranja. Não hesite em experimentar!

Hoje em dia não vale a pena gastar dinheiro em comprar cupcakes. Além disso, eles contêm muito açúcar, óleos de baixa qualidade e alguns aditivos, por isso a opção home será sempre mais saudável. Nestas duas receitas optamos por ingredientes saudáveis, como por exemplo, os óleos no lugar da manteiga ou da margarina.

Além disso, também detalhamos quais são os segredos para criar o famoso topete e que, portanto, deve seguir ao pé da letra:

  • Bata bem os ingredientes, sobre tudo o ovo com o açúcar.
  • Misturar a farinha com o fermento antes de incorporá-las à mistura.
  • Esfriar a massa crua antes de levá-la ao forno para criar um contraste de temperaturas.

1. Cupcakes com laranja e canela

Magdalenaas com laranja e canela

Ingredientes

  • 3 copos de farinha (360 g)
  • 1 xícara de açúcar (200 g)
  • ½ Xícara de óleo de girassol (100 ml)
  • 1 iogurte (125 g)
  • 1 laranja
  • 2 colheres de sopa de canela de ceilão em pó (30 g)
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (12 g)

Elaboração

  • Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 200 ºC.
  • Agora, lavar bem a laranja, rale parte da casca e espremer o suco. Reservar.
  • Depois, em uma tigela, bata os ovos e acrescente o açúcar, o óleo, o suco e as raspas de laranja, a canela e o iogurte e misture bem todos os ingredientes até integrá-los.
  • Por último, adicionar a farinha e o fermento já misturado e bata bem até que não fiquem grumos.
  • Para umas muffins de laranja e canela perfeitas, cobrir a tigela com papel filme e deixe esfriar na geladeira por, pelo menos, meia hora, mas também pode ser toda a noite.
  • Em seguida, retire a mistura da geladeira e recheie as forminhas, deixando mais ou menos 1⁄3 vácuo.
  • Polvilhe com um pouco de açúcar, já que assim conseguiremos uma crosta mais crocante e apetitoso.
  • Assar durante 15 ou 20 minutos, até que suba o topete e fiquem bem douradas. Podemos verificar com um palito para ver se o interior já está cozido.
  • Para terminar, retirar do forno e deixar esfriar.
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2. Muffins de laranja e chocolate

Elaboração de bolinhos com chocolate

Ingredientes

  • 3 copos de farinha (360 g)
  • ½ Copo de azeite de oliva suave (100 ml)
  • 1 tablete de chocolate preto (100 g)
  • 1 laranja
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (10 ml)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (12 g)

Elaboração

  • Para começar, pré-aqueça o forno a 200 ºC.
  • Agora, lavar bem a laranja e trocearla com a casca incluída.
  • Depois, introduzir na batedeira os ovos já batidos e acrescente o açúcar, o azeite, a laranja cortada, a baunilha, e bata tudo até obter um creme sem grumos.
  • Em uma tigela, coloque o creme de leite e adicione a farinha e o fermento e misture bem até que não fiquem grumos.
  • Depois, cubra a vasilha com papel filme ydejar arrefecer no frigorífico durante, pelo menos, meia hora ou o tempo que desejar.
  • Em seguida, retire a mistura da geladeira e recheie as forminhas, deixando mais ou menos 1⁄3 vácuo.
  • Assar durante 15 ou 20 minutos, até que suba o topete e bolinhos fiquem bem douradas. Verificar se já estão prontas com um palito para ver se o interior estiver cozido, retira-las e deixá-las esfriar.
  • Enquanto resfriados, calentaremos a barra de chocolate em banho-maria até que se funda.
  • Quando os cupcakes estiverem frios, as tiraremos do molde e mojaremos o topete no chocolate derretido. Também podemos optar por jogá-lo por cima de forma desordenada, como se fosse pintura.
  • Por último, deixar esfriar na geladeira até endurecer o chocolate.

Já tem duas deliciosas receitas de bolos de laranja. O que você preferir combiná-las? O com canela ou chocolate? Ambas as opções são deliciosos, suculentos e fofas. Não se resistir a esse doce tradicional que agrada a toda a família.

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