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2 receitas de bolo de leite super-rico — o Melhor com Saúde

Receita do bolo de leite existem milhares… no entanto, hoje, queremos apresentar-lhe 2: uma mais elaborada e outra supersencilla.

Por quê? Porque algumas pessoas gostam de entreter e surpreender seus convidados com receitas mais elaboradas.

No entanto, às vezes nos acontece que não queremos passar muito tempo na cozinha. Por isso, se você tem que preparar muita comida para convidados e não quer gastar muito tempo à sobremesa, esta é uma opção ideal e que costuma agradar a todo o mundo.

Aprenda 2 formas diferentes de fazer um bolo rico de leite.

Bolo de leite com forno

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 150 g de farinha
  • 120 g de açúcar
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha ou 1 vagem de baunilha
  • 1 colher de chá de canela

Utensílios:

  • Bol
  • Colher
  • Colher de madeira
  • Suporte ou umas varas
  • Liquidificador
  • Forno
  • Peneira
  • Molde (se é de silicone melhor)

Preparação:

bolo de cenoura

  • Primeiro,aqueça o leite até que esteja bem a ponto de ebulição.
  • Em seguida, retire do fogo yañade lavainilla e a canela.
  • Ato seguido,dejareposar para que o leite não receber o sabor.
  • Em seguida, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura do que dobro em volume.
  • Depois,adiciona a esta mistura a farinha peneirada e bate tentando que não se formem grumos. Você tem que ficar parecido com a textura de uma bechamel. Se lhe formaram grumos, um truque muito bom é passar a batedeira.
  • Em seguida, volte a colocar o leite em fogo baixo (isso é muito importante para que não lhe cortem os ovos).
  • Então,añadea o leite à mistura de ovos, farinha e açúcar.
  • Em seguida,remove continuamentecon cuidado para que não cortem os ovos ou se formem grumos.
  • Continue mexendo. Você tem que quedaruna creme espesso.
  • Depois,passe o creme por uma peneira por se ficou algum grumo. Tenha em conta este ponto, porque um bolo com grumos, não fica bem.
  • Por fim,mete-se em elhorno, pré-aquecido a 170 ° C, cerca de 25-30 minutos. Este tempo depende de cada forno, assim que é muito importante observar o seu bolo constantemente.
  • Se vir que está a dorando e que ainda não é feito por dentro, revista-o com papel de alumínio por cima.
  • Quando estiver morno, guardá-lo na geladeira e déjaloal menos6 horas, até que esteja totalmente estrelado. Este bolo que se come sempre frio.
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Bolo de leite super rápida e sem forno

Este bolo é tão simples e tão rápida de fazer que até as crianças podem ajudar na elaboração. Quando as crianças participam na preparação de suas próprias refeições, comê-los com mais gosto.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite ideal
  • 1 caixa de gelatina de limão
  • 2 limões
  • 5-6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de canela (opcional)
  • 1/2 colher de chá de aroma de baunilha (opcional)
  • Caramelo líquido
  • 1 copo de água

Utensílios:

  • Bol
  • Colher
  • Colher de madeira
  • Suporte ou umas varas
  • Molde (se é de silicone melhor)

Preparação:

  • Primeiro,coloque em uma panela o copo de água, a gelatina, o suco de 2 limões e o açúcar. Em seguida, mexendo bem até que todos os ingredientes se dissolvam totalmente.
  • Em seguida,bate o leite até que saia espumita e incorpora a mistura anterior.
  • Por último,coloque um molde com o caramelo líquido e adicione a mistura morna.

Como fazer o doce:

  • 200 g de açúcar
  • 1 copo de água

Basta colocar em uma panela a água com o açúcar e, em seguida, remover lentamente até formar um caramelo dourado. Não deixe que se escurecer muito, porque adquire um sabor amargo.

Dados de Interesse:

bolo de leite no prato

  • Este bolo é melhor fazê-lo na noite anterior, então no outro dia você terá perfeito.
  • Além disso, fica bem com nata montada ao redor e unashojitas de hortelã cima.
  • O bolo de leite não contém muitas calorias. Não obstante, se ainda quiser subtrair algumas mais, em vez de açúcar acrescenta estévia, tem zero calorias.
  • Também puedesdecorarlocon microplaquetas de chocolate, raspas de limão, wafers de biscoito, morangos e calda de morangos, mel, geléias, etc.
  • Se quiser, pode usar leite aromatizado com canela e limão do que vendem no supermercado. Mas como sempre aconselhamos, é melhor do que tudo o faça de forma caseira em casa, já que é mais saudável e saboroso.
  • Lasvarillas de silicone são ótimos para bater.
  • Os moldes de silicone não tem que engrasarlos com manteiga ou espolvorearlos com farinha. Pelo contrário, em outro tipo de moldes sim é necessário para evitar que o bolo não grudar.
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