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2 receita de rolinhos de frango com bacon crocante e presunto — se Melhor com Saúde

Você está procurando uma forma diferente de preparar o frango? Pois bem, nesta oportunidade, queremos compartilhar duas formas diferentes de preparar rolinhos de frango com bacon crocante e presunto. Embora o consumo de frios deve ser limitado, esta receita caseira pode ser apreciado, ocasionalmente, sem arrependimentos.

Como alguns já sabem, o frango é uma importante fonte de proteínas. Inclusive, como destaca um recente estudo publicado na Food & Nutrition Research,é uma das carnes mais saudáveis para sua dieta. Por sua vez, representa uma fonte de vitaminas, minerais, gordura e outros nutrientes importantes.

Agora, para qual momento do dia é melhor? Realmente esta receita é uma combinação adequada tanto para um almoço, um jantar. É claro, tudo é uma questão de avaliar a quantidade de calorias que você já tenha consumido durante o dia, ou a quantidade que você está acostumado a tolerar.

O importante é ter em conta o valor nutricional deste prato. No cozimento, geralmente, não conta com grandes quantidades de gordura saturada, alto teor de sal, por isso é muito saudável.

De fato, a maior parte das proteínas se mantém graças ao uso do forno, em vez de a frigideira para fritar. Conte pra provar alguma destas duas maneiras de fazer rolos de frango com bacon crocante e presunto. O Date esse gosto que tanto merece!

1. Cubos de frango com bacon crocante, queijo e presunto

fiambre de frango ao micro-ondas

Quem diria que um único elemento, o queijo, neste caso, poderia melhorar uma receita que em teoria é perfeita? E sim, efetivamente, o aditivo que vem com o aporte do queijo é indubitável. Cremoso e com contraste suficiente entre o macio do frango e o salgado do queijo.

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No entanto, ao preparar o peito de frango descobres que se leva algum tempo para a devida cozimento. Não se preocupe, não é demais.

Ingredientes

  • 8 peitos de frango, cortados como milanesas (600 g).
  • 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento (50 g).
  • 2 xícaras de queijo mussarela sem riscar (200 g).
  • 1 colher de sopa de pimenta preta (15 g).
  • 3 copos com tiras de bacon crocante (300 g).
  • 4 xícaras de creme de leite (400 mL).
  • 3 colheres de sopa de manteiga (45 g).
  • 1 colher de sopa de alho em pó (15 g).
  • 1 copo de vinagre (100 mL).
  • 2 xícaras de presunto (200 g).
  • 1 colher de sopa de sal (15 g).
  • Brócolis cortado (150 g).

Preparação

  • Começa com pré-aqueça o forno a cerca de 160º C e unte um molde para a preparação.
  • Depois, tempera os peitos de frango com sal, alho e pimenta. Sumérgelas no vinagre e deixe descansar durante 1 ou 2 horas, dentro da geladeira.
  • Passado este tempo, retira os peitos de frango do refrigerador, correndo e coloque sobre cada uma delas uma fatia de presunto e uma de queijo
  • Enrola, então, envolve-o com uma tira de bacon crocante e com a ajuda de um palito passa por um pouco de farinha de trigo.
  • Em seguida, coloque os rolinhos em um molde refratário e assar durante 45 minutos.
  • Paralelamente, aquece-se a manteiga em uma frigideira larga, coloque o brócolis e temperado a gosto com sal e pimenta.
  • Passados os 45 minutos, retire o frango do forno e do refratário.
  • Cubra com o creme, polvilhe o queijo mussarela e assar novamente por cerca de 10 minutos, até que o queijo tenha derretido.
  • Por último, introduz o brócolis refogados no fundo do tabuleiro e coloque os rolos de peito acima E divirta-se!
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2. Cubos de frango com bacon crocante, abacate e presunto

canelone de frango

Neste ponto, você certamente sabe que a base deste prato é praticamente a mesma. A diferença está na maneira de cozinhar o ingredientes, e de adicionar novas combinações, neste caso, o saudável abacate.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de sal (15 g).
  • 1 abacate inteiro (400 g).
  • 2 ramos de orégano seco (6 g).
  • 1 e 1/2 xícaras de bacon crocante (150 g).
  • 1 colher de sopa de pimenta preta (15 g).
  • 5 pedaços de peito de frango (500g).
  • 4 xícaras de queijo mussarela sem riscar (400 g).

Preparação

  • A primeira coisa que você faz é colocar os peitos de frango em uma tabuleta de madeira e começar a temperar com sal, pimenta e os ramos de orégano.
  • Em seguida, vem a estender sobre folhas de papel de alumínio e, pouco a pouco, introduz o queijo mussarela, o abacate e as tiras de bacon crocante.
  • Cumprida a etapa anterior, é tempo de ir enrolando os rolos de frango com bacon crocante, abacate e queijo e levar ao forno 35 minutos a 160º C.
  • Passado o tempo de cozimento, estará pronto para servir. Importante, se você quiser acompanhar, pode fazê-lo com arroz branco, purê de batatas ou salada de ovo cozido.

Já provaram estes deliciosos rolos de frango? Como você pode ver, ambas as opções são fáceis de preparar. Além disso, na medida do possível, são utilizados ingredientes que respeitam o conceito de dieta saudável.

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