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2 deliciosas receitas de sobremesa de graviola — se Melhor com Saúde

Quase todos nós gostamos de doces. No entanto, você sabia que você pode fazer deliciosas receitas saudáveis com diferentes tipos de frutas? O chá de graviola é uma delas. A graviola é um tipo de fruta com uma polpa branca e macia. Tem um toque doce e ácido, e, normalmente, consumida em forma de suco.

Esta fruta pode ser consumida sem qualquer tipo de açúcares adicionados.Cabe destacar que, fornece hidratos de carbono e, acima de tudo muita energia ao organismo. Além disso, contém outros nutrientes que são benéficos para o organismo. Você se anima a experimentar estas preparações?

Propriedades nutricionais da graviola

Uma porção de 100 gramas de graviola contém poucas 66 calorias. Além disso, de acordo com informações coletadas no SELF Nutrition Data, fornece nutrientes como:

  • Proteína: 1 grama
  • Carboidratos: 16,8 gramas
  • Fibras: 3,3 gramas
  • Vitamina C:34% das necessidades diárias recomendadas.
  • Potássio:8% das necessidades diárias recomendadas.
  • Magnésio:5% das necessidades diárias recomendadas.
  • Tiamina:5% das necessidades diárias recomendadas.

Por outro lado, como informou um estudo publicado na Food Science & Nutrition, este alimento tem um grande potencial antioxidante. Por isso, seu consumo é benéfico para a saúde.

Receitas para sobremesa de graviola

Outra grande vantagem da graviola é que tem um sabor que vai muito bem com outros ingredientes. Por isso,não é estranho que nos sirva de base para preparar algumas sobremesas. No entanto, há que ter em conta que estas preparações contêm açúcar, farinha e outros aditivos que somam calorias.

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Portanto, o ideal é consumi-los em porções moderadas, de forma ocasional, para que não prejudiquem a dieta. Você se anima a julgá-los? Em seguida 2 receitas.

1. Terá que repetir a performance de graviola

Quesillo-de-graviola

Agora, se você é um amante do quesillo, aqui você vai aprender um nova versão dele.
Qualquer tipo de chá de graviola é requintado, mas você já tentou o quesillo a base desta fruta? Dê uma chance… você não vai se arrepender.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de essência de baunilha transparente (15 mL).
  • 2 xícaras de guanábanas, sem sementes (225 g).
  • 1 lata de leite condensado (397 g).
  • 4 colheres de sopa de açúcar (60 g).
  • 1 copo de água (135 mL).
  • 4 ovos.

Preparação

  • Primeiro, coloque o açúcar em fogo médio em um molde ideal para quesillo, até que o açúcar se dore e tome cor de caramelo.
  • Em seguida, vire o molde para que o caramelo cubra toda a superfície interna. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
  • Depois,liquefaz a graviola com a água até formar um creme.
  • Em seguida, adicione o leite condensado e os ovos. Não esqueça que você deve misturar muito bem.
  • Adicione uma colher de sopa de essência de baunilha transparente e mistura no liquidificador. Depois, coloque no molde de caramelo.
  • Por fim, colocá-lo no forno a 350°C por 45 minutos ou 1 hora em banho-Maria. Deixa-se repousar à temperatura ambiente.
  • Desmolda e coloque na geladeira.

2. Bolo de graviola

Bolo-de-graviola

A graviola, por ser muito doce, é apetitosa e saborosa. Por esta razão, preparar um bolo com esta fruta é um sucesso garantido.

Ingredientes

  • 5 ovos.
  • 3⁄4 de açúcar (180 mL).
  • 1 xícara de açúcar (225 g).
  • ½ Água quente (115 mL).
  • ½ Xícara de amido de milho (112 gramas).
  • 1 copo de graviola (225 g).
  • 5 colheres de sopa de açúcar (75 g).
  • 1 xícara de farinha de trigo (225 g).
  • 1⁄3 copos de margarina sem sal (80 g).
  • ½ Lata de leite condensado (397 g).
  • ½ Xícara de creme de leite (115 mL).
  • 3⁄4 xícara de água para o enchimento (180 mL).
  • 2 colheres de chá de fermento em pó (6 g).
  • 1 colher de chá de essência de baunilha transparente (3 mL).
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Preparação

Para preparar o bolo

  • Para começar,elabora o bolo, bate apenas as claras de ovos em ponto de neve. Adicione metade do açúcar até que se integrem bem.
  • Em seguida, bate-se as gemas em uma tigela com o resto do açúcar.
  • Pouco a pouco, incorpora a água quente, a maisena, a farinha e o fermento em pó, previamente cernidos.
  • Com uma espátula incorpore as claras batidas em forma envolvente. Despeje a mistura em uma assadeira untada e enharinado.
  • Assar a 180°C até que a superfície esteja dourada.Ao introduzir um palito ou faca, este saia seco, em torno de 40 minutos. Deixe esfriar sobre uma grade e corte o bolo pela metade.

Para preparar o recheio

Graviola-carregada-de-propriedades benéficas

  • Por outra parte, para preparar o recheio, derreta a manteiga e adicione o leite condensado.
  • Em seguida, incorpora a graviola e o creme de leite.
  • Para a calda, coloque 5 colheres de sopa de açúcar e água em uma panela. Cozinhar até atingir o ponto de calda suave.
  • Se você quiser preparar o merengue suíço, além necessita de 4 claras de ovo e 300 gramas de açúcar. Além disso, você precisa de essência de baunilha ou limão.
  • Coloque as claras dentro da tigela e leve a banho-Maria.
  • Começa a bater com a batedeira eléctrica até que as claras fiquem espumosas e adicione o açúcar.
  • Continua batendo até que o merengue esteja pronto, ou seja, se formem picos em sua superfície, ao levantar as pás da batedeira. O tempo estimado é de cerca de 10 minutos aproximadamente. Deixe esfriar e use.
  • Por outro lado, o merengue suíço se caracteriza por seu cozimento em banho-Maria.
  • Ao ser cozido, este merengue é mais firme que o merengue italiano ou francês. Também tem uma aparência muito mais brilhante do que os outros.
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Montagem final

  • Primeiro, pegue os biscoitos e rellénalos com a mistura de graviola para criar uma camada.
  • Em segundo lugar, vem a decorar sua sobremesa de graviola com o merengue suíço.
  • Para terminar, deixe descansar por 10 minutos e pronto. Já tens a tua sobremesa de graviola.Bom proveito!

Como você pode notar, é muito fácil explorar esta saudável fruta na preparação de sobremesas. Escolha o que você mais gosta e concorda com o paladar de toda a sua família.

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