Receitas

10 receitas para pequenos-almoços saudáveis e deliciosos

As papas de aveia são um prato matutino muito tradicional em países do Reino Unido, Irlanda, Escandinávia, Islândia, Canadá, Nova Zelândia, entre outros.

O prato é conhecido em inglês como porridge (papas) e consiste simplesmente em grãos de aveia cozidos junto com outros cereais, água ou leite. Em alguns casos, pode estar incluir legumes.

No entanto, o que vem a ser uma constante é o fato de que geralmente é servido quente. Portanto, as papas de aveia são um prato que se come, sobre tudo, durante a temporada de frio.

Em seguida, apresentamos a receita mais tradicional e algumas de suas possíveis variantes.

1. Porridge (papas) ou mingau de aveia

Ingredientes

  • 1 copo de leite (250 ml).
  • 1/2 xícara de flocos de aveia (50 g).
  • Essência de baunilha (a gosto).
  • Açúcar (a gosto).

Preparação

  1. Em uma panela coloque o leite e a aveia, original constantemente, até que engrosse.
  2. Adicionamos a baunilha e o açúcar e revolvemos.
  3. Servimos a quente.

2. Mingau de aveia com mel e leite de coco

Ingredientes

  • Uma pitada de sal.
  • Uma pitada de canela.
  • 1 copo de água (250 ml).
  • 1/2 xícara de leite de coco (50 ml).
  • 5 colheres de sopa de flocos de aveia (50 g).
  • 2 colheres e meia de mel de abelhas (25 g).
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Preparação

  1. A um copo com água são adicionados a aveia, o leite de coco, o sal e a canela. Se agita bem com uma colher e deixa-se macerar durante toda a noite na geladeira.
  2. No dia seguinte adiciona-se o mel.
  3. Você pode tomar frio ou aquecer no micro-ondas.

3. Mingau de aveia estilo arroz com leite

Ingredientes

  • 1 banana.
  • Açúcar (a gosto).
  • 1 copo de leite de amêndoas (205 ml).
  • 5 colheres de sopa de flocos de aveia (50 g).
  • 3 colheres de sopa de canela em pó (30 g).

Preparação

  1. Nós aquecer o leite em uma panela em fogo alto e adicionamos a canela.
  2. Quando começar a ferver, baixar o fogo e incorporamos a aveia.
  3. Revolvemos até que engrosse.

4. Mingau de aveia com frutas

Ingredientes

  • 1 maçã.
  • Mel (a gosto).
  • Iogurte (a gosto).
  • 1 laranja pequena.
  • 1 copo de água (250 ml).
  • 1 pitada de farelo de aveia.
  • 5 colheres de sopa de flocos de aveia (50 g).

Preparação

  1. Em uma panela, despeje a água, a aveia e a maçã cortada em pedaços pequenos. Nós aquecer e revolvemos até que engrosse.
  2. Deixamos esfriar e adicionar o mel e o farelo de aveia.
  3. Incorporamos a laranja sem casca, sem sementes e cortada em pedaços pequenos.
  4. Adicionamos o iogurte e voltamos para misturar tudo.
  5. Você pode tomar frio.

5. Mingau de aveia com chocolate

Ingredientes

  • 1 banana.
  • Iogurte desnatado.
  • ½ Copo de leite (125 ml).
  • ½ Copo de água (125 ml).
  • 1 pitada de farelo de aveia.
  • 2 quadradinhos de chocolate preto.
  • 3 colheres de sopa de flocos de aveia (30 g).

Preparação

  1. Nós aquecer a água e o leite em uma panela em fogo médio e adicione o farelo de aveia.
  2. Quando aquecidos adicionamos os flocos de aveia e o chocolate.Removermos constantemente, até que o cereal se suavizou.
  3. À parte, em uma tigela coloque o iogurte, o corante e a banana.
  4. Adicione a mistura de aveia e chocolate.
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6. Mingau de aveia, nozes e banana

Ingredientes

  • 1 banana.
  • Frutos secos.
  • Canela (a gosto).
  • 1 copo de leite (250 ml).
  • 1 xícara de flocos de aveia (100 g).

Preparação

  1. Nós aquecer o leite em fogo alto.
  2. Quando quente incorporamos os flocos de aveia. Removermos até integrá-lo todo.
  3. Cozinhar em fogo baixo até que engrosse. Reservamo-nos.
  4. Em pratos individuais, coloque a banana em rodelas e os frutos secos.
  5. Adicionamos a aveia e polvilhe com canela.

7. Mingau de aveia com proteína de soro de leite

Ingredientes

  • Frutos secos.
  • Coco ralado.
  • Uma pitada de sal.
  • ½ Raminho de canela.
  • 2 copos de leite (500 ml).
  • 1 xícara de flocos de aveia (100 g).
  • Um pouco de essência de baunilha.
  • 3 colheres de sopa de proteína de soro de leite do sabor de sua preferência (30 g)

Preparação

  1. Em uma panela nós aquecer o leite juntamente com a canela, o sal e a baunilha.
  2. Quando estiver prestes a ferver, incorporamos a aveia e a proteína. Removermos constantemente durante 5 minutos. Deixamos arrefecer.
  3. Ao servir, adicione as frutas secas e o coco.

8. Mingau de aveia com canela e frutas

Ingredientes

  • 1 ramo de canela.
  • Raspas de um limão.
  • 1 copo de leite (250 ml).
  • Canela em pó (a gosto).
  • Essência de baunilha (a gosto).
  • 4 colheres de sopa de flocos de aveia (40 g).
  • 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo (5 g).
  • Morangos, uvas passas, amêndoas picadas (a gosto).

Preparação

  1. Nós aquecer o leite com a raspa do limão e a canela.
  2. Antes que ferva incorporamos a aveia e a essência de baunilha. Removermos durante 5 minutos.
  3. Quando engrossar, adicionar o açúcar, mexendo mais 5 minutos. Deixamos arrefecer.
  4. Em um prato, coloque as passas, as amêndoas, os morangos e por último adicionamos a aveia.
  5. Polvilhe com canela antes de servir.
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9. Mingau de aveia com pistache e mora

Mingau de aveia com chocolate (porridge (papas)).

Ingredientes

  • Amoras.
  • Sal (a gosto).
  • Uma pitada de canela.
  • 1 copo de água (250 ml).
  • 6 colheres de sopa de farinha de aveia (60 g).
  • 2 colheres e meia de pistache sem casca (25 g).

Preparação

  1. Nós aquecer em uma tigela a água e a farinha de aveia durante 4 minutos, em temperatura média.
  2. Incorporamos as amoras, os pistácios, a canela e o sal a gosto. Revolvemos.
  3. Deixamos esfriar e servimos.

10. Mingau de aveia com nozes e chocolate

Ingredientes

  • Uma pitada de sal.
  • Uma pitada de canela.
  • 1 copo de água (250 ml).
  • 6 colheres de sopa de flocos de aveia (60 g).
  • 3 colheres de sopa de chocolate preto (30 g).
  • 2 colheres e meia de nozes picadas (25 g).

Preparação

  1. Nós aquecer a água. Quando começar a ferver, adicionar a aveia e o sal.
  2. Ao engrossar, adicionar o chocolate e revolvemos até que se derreta.
  3. Deixamos esfriar e incorporamos as nozes, a canela.
  4. Revolvemos tudo e servimos.

Conclusão

Os benefícios da aveia são inquestionáveis e o seu sabor é requintado. Por isso, estas receitas de papas de aveia são uma alternativa muito saudável para desfrutar na dieta diária.

A aveia é um cereal que contém vitaminas E, B1, B6 e B12, além de minerais como ferro, fósforo, magnésio e zinco. É ideal para reduzir ou manter um peso saudável, regular o colesterol e o açúcar no sangue, melhorar o trânsito intestinal e a combater a hipertensão, a fadiga e o cansaço.

Mingau de aveia com pistache, banana e coco.

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